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什么是绿色食品?

绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色", 为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。
  绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
  绿色食品必须同时具备以下条件: 
  (1)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 
  (2)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程; 
  (3)产品必须符合绿色食品质量和卫生标准; 
  (4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 
  无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。相比国际通称的有机食品而言,绿色食品是我国政府主推的认证农产品。